TARTARE MIEL CITRON

Aux zestes de citron et cardamome.

Subtil et harmonieux équilibre entre la douceur du miel, la fraîcheur des zestes, la saveur umami des algues et le parfum floral de la cardamome.

Ce tartare accompagnera idéalement vos plats de poissons, fruits de mer, grillades, salades... et aussi vos desserts: fromages, fruits: pommes, poires en sirop...

Je cueille/pêche à la main de manière sélective et écoresponsable (respect du biotope et des cycles biologiques des algues).

Je confectionne également mes tartares à la main en laboratoire ainsi que l'empotage.

Produit artisanal et local garanti !