LAITUE DE LA MER EN FLOCONS

2,30 €

ULVA sp sauvage.

Texture fine et fondante. Saveur iodée et rafraîchissante. Très riche en chlorophylle, vitamines et minéraux.                                          
Ce PERSIL DE LA MER se consomme avec des crudités, œufs mimosas, en sauce, en potage, sur une purée, des crêpes, mélangé à des jus, du beurre ou des pâtes .       
Algues récoltées à la main par mes soins en mer d'Iroise (Parc marin d'Iroise) dans le Finistère nord en appliquant les pratiques d'une cueillette écoresponsable et durable.

Séchage à températures douces.

Déshydratées, elles sont conditionnées en sachets doypack réutilisables, zippés et scellés.

Conservation au sec à l'abri de la lumière.

Production artisanale!

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