NORI

5,00 €

PORPHYRA sp

Saveur délicate entre la noisette et le thé fumé.

Elle se consomme sèche, réhydratée, grillée ou cuite à l'eau en maki, jardinière de légumes, salade, sauce ou en condiment...

Elle est riche en protéines dont acides aminés essentiels, vitamines A, B12, C et minéraux Mg, P, Ca, K, Fe, I et Zn.

Elle est récoltée à la main par mes soins en mer d'Iroise (Parc marin d'Iroise) dans le Finistère Nord en respectant les pratiques d'une cueillette écoresponsable et durable.

Conditionnement en sachet doypack réutilisable, zippé et scellé. Conservation au frais et à l'abri de la lumière.

Production artisanale!

Poids
Quantité
Disponible

Références spécifiques