HARICOTS DE MER

3,00 €

Spaghettis de la mer, Himanthalia élongata.

Texture tendre après cuisson et goût subtilement sucré et iodé.

Se cuisine comme les haricots verts (à l'eau, à la vapeur, en poêlé).  

Récoltée à la mainpar mes soins en mer d'Iroise (Parc Marin d'Iroise) dans le Finistère nord en appliquant les principes d'une cueillette écoresponsable et durable.

Coupée à une longueur d'environ 10 cm et conditionnée en sachets krafts réutilisables, zippés et scellés.

Séchage doux.

Production artisanale!

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